Norma
20 min
Einfach
10/5
1,30 €
Carbonara klassisch
ohne Sahne mit Pecorino
Erstellt von:
Zutaten
 | 400 g | Spaghetti 5 Angebote |
 | 150 g | Guanciale (oder Pancetta) |
 | 4 Stück | Eigelb |
| 50 g | Pecorino (gerieben) | |
| nach Geschmack | Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
In einer Pfanne den Guanciale ohne zusätzliches Öl knusprig auslassen.
Schritt 3
Eigelb und geriebenen Pecorino in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Die gekochten Spaghetti abgießen, etwas Nudelwasser auffangen und unter die Eigelb-Pecorino-Mischung rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Schritt 5
Spaghetti und Guanciale unterheben, mit schwarzem Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Passende Angebote:
Hörnchen Nudeln XXL
1.49€
400 g
ab morgen erhältlich
Hofladen Nudeln
1.99€-20%
400 g
nur noch heute erhältlich
Gourmet Schupfnudeln
2.79€
400 g
nur noch heute erhältlich
Spaghetti / Fusilli / Penne
0.59€-25%
400 g
nur noch heute erhältlich
Family Nudeln
1.99€-20%
400 g
ab morgen erhältlich
Pancetta Brettlspeck
1.99€-20%
150 g
nur noch heute erhältlich
Eier-Spätzle
2.99€-21%
4 Stück
ab morgen erhältlich